Trofoterapia e os Vegetais
Nutrição, Saúde e Longevidade

Cada vez mais, cientistas modernos estudam o valor terapêutico das substâncias contidas nos elementos do reino vegetal, mais conhecidos como vossos alimentos.

Trofoterapia é uma ciência que trata da aplicação terapêutica dos nutrientes, uma disciplina da Medicina Natural Tradicional, hoje, Naturopatia.

Sabemos, hoje, que o corpo humano, para manter-se no seu equilíbrio, precisa de matérias-primas como vitaminas, sais minerais, oligoelementos, aminoácidos e enzimas, que podem ser obtidas através dos seguintes grupos funcionais de nutrientes.

Nutrientes energéticos: fonte orgânica de energia-hidrato de carbono composto: cereais integrais, tubérculos, frutas e verduras.

Nutrientes construtores: formação, desenvolvimento e manutenção dos órgãos – as fitoproteínas: feijão, lentilha, ervilha, oleaginosas, etc.

Nutrientes reguladores: são portadores de hidratos de carbono, porém com maior quantidade de fibras e celuloses, que auxiliam no processo digestivo – as frutas e verduras ricas em pectinas.

Gorduras insaturadas: necessárias para a produção de colesterol LDL e VLDL e fonte de ácidos oleicos, linoleicos e linolênicos – são os óleos vegetais crus.

Sabemos que esses nutrientes, acrescidos à água, são capazes de manter o equilíbrio do organismo e que não oferecem os riscos de super dosagem calórica.

Nós, cientistas modernos da Naturopatia e da Ciência em geral, atribuímos ao excesso de calorias de desvios de nutrientes imbiológicos grandes porcentagens de perdas de anos de vida.

Segundo Dr. Victor Mattos, manter as células limpas parece ser um meio de retardar o envelhecimento de todo o organismo. Qualquer ser humano que se disponha a reduzir a ingestão de calorias a um máximo de 1.400 por dia, aumentará a duração de sua vida em 30 anos. Isto é comprovado em laboratório.

Hoje, através destes laboratórios e da alta tecnologia, já estamos comprovando como alcançar a longevidade, ou pelo menos, viver de acordo com a quantidade de anos ao qual estamos programados a viver.

Comer vegetais

Absorver menos de 1.400 calorias diárias

As combinações inadequadas são fatores agravantes da sensibilidade precoce.

Enfim, uma alimentação à base de vegetais, cereais, fruta e frutos.

Através do trabalho dos naturopatas americanos James D’Adamo e Peter J.D’Adamo, que estudaram por quatro décadas as tipologias sangüíneas, pode-se verificar que o sangue é o fruto dos nutrientes que antepassados ingeriram. Respeitada essa herança, poderemos auxiliar na manutenção da saúde e longevidade.

Nossa experiência de 14 anos da aplicação da Orientação Trofoterápica, associada a outras metodologias terapêuticas, nos mostra que esta metodologia é imprescindível para a recuperação do equilíbrio orgânico – a utilização dos nutrientes, que seja na sua qualidade, quer seja na sua combinação adequada, são de grande importância para a saúde humana.

ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA

Para saber selecionar os diferentes alimentos que levam a uma dieta correta, apresentamos a classificação dos alimentos em três grupos de acordo com a principal função e os nutrientes de que são fontes.

Grupo de alimentos construtores. Constituem as principais fontes de proteínas são eles: leites e derivados, carnes, ovos e leguminosas secas.

Grupo de alimentos energéticos. Principais fontes de carboidratos e lipídios, com função de fornecer “energia “. Carboidratos: cereais e derivados, tubérculos e derivados.

Grupo de alimentos reguladores. São os alimentos com fontes de vitaminas e sais minerais: frutas, verduras e legumes. Alguns alimentos como a carne, o leite, os leguminosos secos e ovos também são fontes destes nutrientes.

Não existe nenhum alimento, ou seja, aquele que tenha todos os nutrientes necessários a uma alimentação correta. É preciso saber como selecionar os alimentos para que os nutrientes indispensáveis ao bom funcionamento do nosso organismo, estejam presentes nas nossas refeições.

Portanto não deixe de comer um alimento de cada grupo em sua próxima refeição.

BOA APETITE